curry

Sabés que me gusta pasear por los supermercados, cocinar y más todavía comer. Hoy me compré comida para un par de días y me colgué mirando un poco cómo es la onda acá.

La comida me parece un toque más cara de lo que esperaba. Aunque en realidad, es más que algunas cosas son medio caras y otras bastante más baratas. El salmón, las nueces/almendras/castañas, los langostinos, las especias asiáticas por ejemplo son todas cosas baratas. Mientras, las verduras y frutas frescas en general son medio caras.

Otra cosa que me llama la atención es que muchas cosas medio básicas son importadas generalmente. Supongo que teniendo poco territorio, y siendo una isla, no pueden producir todo acá. O será más barato traer cosas de Asia, o qué me importa, la verdad.

Bueno, hoy me hice un curry medio boludo con carne y arroz, veamos:

La onda es saltear un poco dos dientes de ajo y una cebolla picada, junto con unas dos cucharadas de algún curry en polvo que te guste. Yo compro el suave, porque soy una caca y no me banco los muy picantes (ni los más o menos), pero acá hay variedad, de picantes sobre todo, y hasta el suave pica como la puta madre.

Cuando la cebolla está transparente, le mandás maso medio kilo de carne cortada en cubos. Le das fuego hasta que selle bien y le mandás una lata de tomates cubeteados, una taza de agua y un chorrito de jugo de limón.

Ahí bajás el fuego y lo dejás un buen rato, hasta que se ablande bien la carne. Mientras te preparás unas dos tazas de arroz (el basmati tiene onda, y acá es barato).

Alcanza para 3 bastante bien, así que me salió $3 por porción, más o menos. Esta vez la pegué y salió copado y barato.

Lista de compras:
1/2kg de carne $5,22
1 cebolla, $0,16
Curry suave, $2.98
Arroz basmati, $1.98
1 lata de tomates cubeteados, $0.99

Hoy el dolar kiwi está 2.27 pesos argentinos, hacete vos las conversiones.

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